고등어 1마리, 대파 1개, 감자/무 1개, 양파 1/2개, 청양고추 3개,
양념장
고추가루 2-3큰술, 올리고당 2큰술, 간장 2-3큰술, 맛술 2큰술, 참기름 약간, 소금 약간, 마늘 적당량, 물 2-3컵,
(통깨 약간, 생강가루 약간)
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